تعلّمت إيطاليا القطن من العالم الإسلامي بحلول عام 1400 — وتركت لسوريا الحقول

قبلُ: عالمٌ من الصوف والكتان

نحو عام 1000 كان أهل وادي البو يكتسون بليفين اثنين. فالصوف كان يأتي من أغنام سفوح جبال الألب والأبينيني، ومن الخارج حين يتعلق الأمر بأجود الأقمشة؛ وكان يُغزل ويُنسج ويُلبَّد ويُصبغ في ورش حضرية كانت آنذاك من أكبر أرباب العمل في ميلانو وفلورنسا وجاراتهما. أما الكتان فكان يُستخرج من نبتته، وكانت لومبارديا بلاد كتان. فقد كانت النبتة تنمو في السهول المرويّة بين نهرَي تيتشينو وأدا، وتُنقع في القنوات، ثم تُدقّ وتُمشط وتغزلها النساء في القرى، وتُنسج قمصانًا وشراشف ومناشف وملابس داخلية تلامس الجلد. وكان القنّب، وهو أخشن، يُصنع منه الخيش والحبال وأشرعة مراكب الأنهار. أما الحرير، المخصص للكنائس وكبار الأثرياء، فكان يُشترى من بيزنطة والعالم الإسلامي. ولم يكن للقطن، بوصفه قماشًا لعامة الناس، وجود على الإطلاق. وتتعامل مورين فينيل مازاوي، التي لا تزال دراستها الصادرة عام 1981 حجر الأساس في هذا الموضوع، مع صناعة القطن الإيطالية التي ظهرت لاحقًا بوصفها غرسةً منقولة: فكل عنصر جوهري فيها — الليف والأدوات وأصناف القماش وكثير من أسمائها — أُخذ من المتوسط الإسلامي.¹²

ولم يقتصر ما نظّمه هذان الليفان المحليان على خزائن الثياب؛ بل نظّما السنة والأسرة والمدينة. فالكتان كان محصولًا فلاحيًا وحرفةً نسائية، في حين كان الصوف صناعة حضرية لها نقاباتها ومفتشوها وتجارها الرأسماليون الذين يسلّمون الصوف الخام للغزّالين ثم يشترون منهم الغزل. وحين نُسخت في ورش لومباردية أواخر القرن الرابع عشر الأدلةُ الصحية المصوَّرة المعروفة باسم «تقويم الصحة»، وهي الترجمة اللاتينية لكتاب ابن بطلان، ظلت تصنّف الملابس في هذين النوعين: ملابس الصوف، التي تُدفئ لكنها تهيّج الجلد، وملابس الكتان، التي تبرّد لكنها تضغط على الجلد وتحبس تنفّسه، وهو عيب يعالجه النص بمزج الكتان بالحرير. وكان القطن قد نُسج في لومبارديا آنذاك منذ مئتي عام، ومع ذلك فإن الفئة الطبية التي دخلها ظلت تلك التي صاغها الكتان. إلى هذا الحد حدّد الليفان الأقدم ماهيةَ القماش.¹

ما عرفته أوروبا اللاتينية عن القطن

سمعت أوروبا بالقطن على مدى خمسة عشر قرنًا من دون أن تزرعه أو تنسجه. فقد وضعه هيرودوت، الذي كتب في القرن الخامس ق.م، بين عجائب الطرف الشرقي من العالم: ففي الهند «ينمو على الأشجار البرية صوفٌ أجمل وأفضل من صوف الغنم، ومن هذه الأشجار يتخذ الهنود ملابسهم».³ وعرف بلينيوس الأكبر، في القرن الأول الميلادي، شجيرةً في صعيد مصر، في الجهة المواجهة لبلاد العرب، يسمّيها بعضهم «غوسيبيون» ويسمّيها أكثرهم «كسيلون»، ومن أليافها تُصنع الثياب الأثيرة لدى كهنة مصر.⁴ ولم تكن النبتة مجهولة في المتوسط الروماني: فقد بيّن مايكل ديكر أن القطن كان يُزرع في مصر والشرق الأدنى في العصرين الروماني والقديم المتأخر قبل الفتوحات العربية، وهذا أحد الأسباب العديدة التي دفعته إلى رفض الصيغة القوية للقول بأن الإسلام هو الذي أدخله.⁵

غير أن القطن ظل في أوروبا اللاتينية، شمالَ الساحل المتوسطي، إشاعةً وسلعةً مستوردة. فالقطن الخام — «بامباجا»، وهي كلمة دخلت الإيطالية من الفارسية عبر اليونانية البيزنطية — كان يُستخدم للحشو، ولتبطين السترات التي تُلبس تحت الدروع، ولفتائل الشموع. أما القماش القطني المصنوع فكان يصل بكميات صغيرة من العالم الإسلامي بوصفه سلعة غريبة. وكانت «رحلات» القرن الرابع عشر المنسوبة إلى «السير جون ماندفيل» لا تزال تصف ثمرةً في أقصى الشرق تنفتح عن حَمَلٍ صغير، وهي خرافة «الحَمَل النباتي» التي حاول بها عالمٌ لا يزرع القطن أن يفسّر صوفًا يأتي من نبتة. وتقول الخرافة عن المسافة أكثر مما تقوله عن القطن: فالذين رووها لم يروا قط جوزة قطن تنشقّ على شجيرتها.

Unknown Lombard master. Vestis linea, Theatrum sanitatis (Tacuinum sanitatis), late 14th century. Biblioteca Casanatense, Rome, ms. 4182. Public domain via Wikimedia Commons. · Public domain

الطريق الطويل للقطن خارج الهند

كان الليف الذي تخيّلته أوروبا حَمَلًا يُشغَل في جنوب آسيا منذ سبعة آلاف عام على الأقل. ففي عام 2002 نشر كريستوف مولهيرا وزملاؤه دراسة عن خيوط حفظها صدأ النحاس داخل خرزة من مدفن في مهرغره، في سهل كاتشي ببلوشستان، يعود تاريخه إلى النصف الأول من الألفية السادسة ق.م. وحدّدوا الألياف بأنها قطن من جنس القطن (غوسيبيوم) — وهي أقدم ما عُرف منه في شبه القارة الهندية. وكان الحفظ مصادفة كيميائية: فقد تشرّبت الخيوط الأملاحَ المعدنية المنبعثة من النحاس المتآكل، فثبّتت بنيتها.⁶ وعلى مدى ستة آلاف عام تالية ظل جنوب آسيا مصنع القطن الأكبر في العالم؛ ويضع جورجيو رييلو، في تاريخه العالمي لهذا الليف، الهند في قلب كل منظومة قطنية قبل عام 1750.⁷

وطوّرت الهند الأدوات التي حدّدت معالجة القطن في كل مكان بلغه لاحقًا:

• المحلج الأسطواني، وهو زوج من الأسطوانات يدور أحدهما عكس الآخر فيعصر البذور من جوزة القطن — وهي الخطوة التي تجعل القطن صالحًا للاستعمال أصلًا.
• القوس، وهو قوس كبير ذو وتر يُنقَر وهو مغروس في كومة من القطن المحلوج، فيضرب الألياف حتى تتفكك وتنتفش استعدادًا للغزل.
• المِلفّ، لِلَفّ الغزل المغزول في شِلَل.
• الصباغة بالمثبّتات والطباعة بالقوالب، اللتان جعلتا القماش الهندي ترفَ عالم المحيط الهندي.¹⁸

وبلغ القماش الهندي مصر بحرًا قبل أن ترى إيطاليا نول قطن بزمن طويل. فمجموعة نيوبري في متحف أشموليان بأكسفورد تضم أكثر من ألف ومئتي قطعة قطنية مطبوعة بالقوالب أو مصبوغة بطريقة الحجب، استُخرج معظمها من أكوام النفايات في الفسطاط، عاصمة مصر القديمة. وقد ردّتها روث بارنز، التي فهرستها، إلى كجرات، وأرّختها بين أواخر القرن العاشر والقرن الخامس عشر — وهي البقايا المادية لتجارة حملت القطن الهندي عبر البحر الأحمر إلى المتوسط الإسلامي على مدى خمسة قرون.⁸ وتعلّمت الورش المصرية مما كان يصل إليها. فقطعة القطن المملوكي المطبوعة بالقوالب في متحف كليفلاند للفنون، بأسماكها المتكررة، تصميمٌ مصري نُفّذ بالتقنية الهندية القائمة على الطباعة بقوالب خشبية محفورة.

الانتقال: من حقول الخلافة إلى وادي البو

لم يرحل القطن إلى إيطاليا مباشرةً من الهند، بل جاءها على مرحلتين. ففي الأولى، نحو 700 إلى 1100، صار محصولًا واسع الانتشار وقماشًا يوميًا في أرجاء العالم الإسلامي، من خراسان إلى الأندلس. وفي الثانية، منذ نحو عام 1100، تعلّمت الموانئ الإيطالية ثم مدن وادي البو نسجه — وأقامت البندقية وجنوة تجارةً بحرية تمدّها بليفٍ يُزرع في أراضي شركائها التجاريين المسلمين.

حزام القطن الإسلامي، 700–1100

في عام 1974، ثم في كتاب كامل عام 1983، ذهب المؤرخ الاقتصادي أندرو واتسون إلى أن العالم الإسلامي المبكر أنجز تحولًا زراعيًا: فقد انتشر نحو ثمانية عشر محصولًا، من بينها القطن، من الهند والشرق في أرجاء الخلافة، مصحوبةً بتقنيات الري وممارسة الزراعة الصيفية، التي أتاحت حصادًا ثانيًا في الأشهر الحارة حين كانت حقول الحبوب الشتوية في المتوسط تبقى بورًا.⁹ وكان القطن، وهو محصول صيفي يحتاج إلى الحرارة والماء، بالضبط من صنف النباتات التي حابَتها هذه المنظومة الجديدة.

وأطروحة واتسون اليوم محل خلاف. فقد احتج ديكر عام 2009 بأن عددًا من محاصيل واتسون «الجديدة»، ومنها القطن، كان يُزرع من قبلُ في المتوسط الروماني والقديم المتأخر، وأن التغيير كان أبطأ وأقل انتظامًا مما توحي به كلمة «ثورة».⁵ غير أن الخلاف يدور حول الإدخال والإيقاع، لا حول النتيجة. فبحلول القرن العاشر كان القطن يُزرع في إيران والعراق وسوريا ومصر وشمال أفريقيا وصقلية والأندلس على نطاق لم تعرفه أي دولة متوسطية سابقة. وقد أفرد المهندس الزراعي الإشبيلي ابن العوام، من أهل القرن الثاني عشر، حين كتب «كتاب الفلاحة» في ضياع إقليم الشرف، للقطنِ مكانَه في باب محاصيل الألياف إلى جانب الكتان والقنّب — محصولًا حقليًا له تعليماته الخاصة، لا طرفةً غريبة.¹⁰

وقدّم ريتشارد بولييت أقوى حجة على المدى الذي بلغته هذه الطفرة. فبحسب قراءته، جعلت قفزةٌ في إنتاج القطن وتصديره إيرانَ أغنى أقاليم الخلافة في القرنين التاسع والعاشر، وسار توسّع زراعة القطن جنبًا إلى جنب مع انتشار الإسلام في المجتمع الإيراني. ويرى أن موجة برد مناخي طويلة في القرن الحادي عشر قلّصت المحصول وأنهت صدارة إيران.¹¹ والصلة السببية التي يعقدها بولييت بين القطن واعتناق الإسلام حجته هو وحده؛ أما حجم التجارة الذي يوثّقه فليس موضع شك.

وفي أرجاء الخلافة هبط القطن على السلّم الاجتماعي. وتصف مازاوي انتقاله، في الإمبراطورية الإسلامية المبكرة، من سلعة ترف إلى مادة عادية للاستعمال اليومي، تدعمه الأعراف الإسلامية في اللباس، ويُنسج خالصًا أو ممزوجًا بالكتان والحرير والصوف.¹ وكان كثير منه يُصنع في الورش السلطانية المعروفة باسم «الطراز»، التي يصفها أشتور في كل بلد من بلدان الشرق الأدنى في عهد العباسيين والفاطميين، وكثيرًا ما كانت تُضمَّن لمتعهدين وتنتج للتصدير إلى جانب صناعة خاصة مزدهرة.¹²

أدوات من ثلاث جهات

جمعت الورش الإسلامية عُدّتها من كل جار. فمن الهند جاء المحلج الأسطواني والقوس والملفّ. وترى مازاوي أن الحرفيين المسلمين أخذوا النول الأفقي المرتفع ذا الدوّاسات ودولاب الغزل عن الحرفيين البيزنطيين والفرس.¹ أما آرنولد بيسي، متّبعًا المؤرخ الهندي عرفان حبيب، فيضع اختراع دولاب الغزل في الشرق الأوسط، على الأرجح بحلول القرن الحادي عشر؛ وأقدم صورة واضحة له موجودة في نسخة مقامات الحريري التي زوّقها يحيى الواسطي في بغداد عام 1237. أما في الهند نفسها، فلم يعثر حبيب على إشارة صريحة إلى دولاب الغزل قبل عام 1350 — فقد دخل الدولاب إلى الهند مع سلطنة دلهي، ولم يخرج منها.¹³

Yaḥyā ibn Maḥmūd al-Wāsiṭī. Spinning wheel, from the Maqāmāt of al-Ḥarīrī, Baghdad, 1237. Bibliothèque nationale de France, ms. Arabe 5847. Public domain via Wikimedia Commons. · Public domain

وكان للدولاب شأن في القطن أكبر منه في أي ليف آخر. فتيلة القطن القصيرة يمكن غزلها بالمغزل، لكن ببطء؛ أما الدولاب فقد ضاعف إنتاج الغزّالة وأخرج الغزل الليّن المرخيّ الفتل الذي كان يُستعمل لُحمةً. وحين بلغت العُدّة إيطاليا وصلتها كاملة — المحلج والقوس والدولاب والملفّ والنول ذو الدوّاسات — ومعها أصناف القماش التي صُنعت هذه الأدوات لإنتاجها.¹

البوابة الغربية: صقلية وبوليا والموانئ

التقى الإيطاليون القطنَ أول ما التقوه في المناطق التي غرسه فيها الحكم الإسلامي. ففي صقلية وقلورية وبوليا كان القطن يُزرع في الحقول، وكان النسّاجون المحليون يصنعون منه أقمشة رخيصة وملابس ولوازم منزلية للأسواق الإقليمية؛ وتلاحظ مازاوي أن القطن والكتان يبدو أنهما طغيا على الصوف في تلك المنطقة.¹ ووجدت دراسة ستيفان إبستين لصقلية في أواخر العصور الوسطى أن صناعاتها النسيجية كانت من المتانة بحيث لا تصمد مقولة تبعيتها «الاستعمارية» المزعومة لأقمشة الشمال — وهو تذكير بأن الجنوب كان مركزًا قائمًا بذاته، لا مجرد حقل للشمال.¹⁴

أما موانئ جنوة والبندقية وبيزا، الضالعة في تجارة المشرق، فقد التقت القطن سلعةً: ليفًا خامًا وغزلًا وقماشًا مصنوعًا. وفي برشلونة ومرسيليا وعدد من الموانئ الإيطالية تخصّص الحرفيون في الأقطان الخشنة وقماش الأشرعة.¹ وبحلول القرن الثاني عشر كان القطن سلعة مألوفة على السفن المتوسطية. غير أن ما لم يكن قد حدث بعد هو قيام صناعة كبيرة تحوّل الليف المستورد إلى قماش للأسواق البعيدة. وقد حدث ذلك في لومبارديا.

وادي البو يتعلّم نسج القطن، 1100–1300

منذ مطلع القرن الثاني عشر، تجد مازاوي نسج القطن قائمًا إلى جانب الصوف في مدن وادي البو — جنوة والبندقية وميلانو وكريمونا وبياتشنزا وبافيا وبريشيا ومونزا وبيرغامو وبارما ومانتوفا وفيرونا وبادوفا وبولونيا — وتجد، بحلول القرن الثالث عشر، نقاباتٍ لـ«الفوستانياري»، أي صنّاع الفوستيان، في المراكز الكبرى.¹² فقد كانت لومبارديا تملك كل ما يحتاج إليه ليفٌ مستورد: الكتان للسدى، وقوة عمل نسائية متمرسة في الغزل أصلًا، ورؤوس أموال من تجار أثروا من الصوف، وأنهارًا وممرات ألبية للتوزيع، والبندقية وجنوة للإمداد. وتتعامل مازاوي مع مدن القطن في شمال إيطاليا بوصفها منطقة إنتاج واحدة، يطبعها ترابط اقتصادي وثيق ونزوع قوي إلى توحيد مواصفات منتجاتها.²

وكانت الأقمشة الجديدة إسلامية النموذج، وكثيرًا ما كانت إسلامية الاسم أيضًا. فأكثرها شيوعًا، الفوستيان، جمع سدى من الكتان إلى لحمة من القطن؛ وعادةً ما يُردّ اسمه إلى الفسطاط، وإن كانت مازاوي تشتقه من العربية «فشطان». وكلمة «كوتوني» نفسها مأخوذة من العربية «قُطن»؛ و«بامباجا» من الفارسية عبر اليونانية؛ وحفظت سلسلة من الأسماء التجارية الأخرى ذاكرة المكان الذي صُنع فيه القماش أول مرة.¹ وأطلق التجار الإيطاليون في الأسواق الأوروبية أقطانًا على غرار نماذج إسلامية، فعرّفوا بذلك معظم أوروبا اللاتينية بليفٍ لم يعرفه أجدادها إلا خرافة.¹⁷

سفن القطن: البندقية وسوريا المملوكية

كانت صناعةٌ لا تزرع شيئًا من ليفها رهينةً للبحر. فالقطن الخام خفيف الوزن كبير الحجم رخيص الكيس، على النقيض من التوابل التي قامت عليها تجارة البندقية مع المشرق، وكان نقله نقلًا مربحًا يتطلب سفنًا وجداول زمنية وتنظيمًا من الدولة. وقد وجد إلياهو أشتور، الذي أعاد بناء هذه التجارة من الأرشيف البندقي ومن رسائل شركة داتيني في براتو، أن السلطات البندقية كانت «تتخذ تدابير لتشجيع استيراد القطن من مختلف بلدان المشرق» منذ عام 1295. وكان القطن قد صار يستحق القتال عليه: ففي عام 1308 استولت سفينة شراعية جنوية على سفن بندقية تابعة لشركتَي سانودو وسورانزو تحمل أكثر من خمسمئة كيس منه.¹²¹⁵

ورتّبت أدلةُ التجار في القرن الرابع عشر أقطانَ العالم بحسب منشئها. فقد وضع فرانشيسكو بالدوتشي بيغولوتي، المصرفي الفلورنسي الذي صنّف كتاب «ممارسة التجارة» نحو عام 1340، الترتيب الآتي، من الأجود فما دونه:¹⁶

والجدول خريطة لعملية الانتقال. فأجود الليف كان يأتي من الداخل السوري المسلم، بينما جاءت في المؤخرة الأراضي اللاتينية في جنوب إيطاليا، حيث كان الحكم الإسلامي قد غرس القطن قبل ثلاثة قرون. أما تعليمات الشراء عند بيغولوتي — أن يكون القطن أبيض ممتلئًا خاليًا من البذور والقشور والأوراق، جافًا، وأن يصرّ المشتري على أن يطابق وسطُ الكيس وطرفاه العينةَ التي عُرضت عليه — فتصف سلعةً سائبة تُشترى بالكيس ولا تُفحص فحصًا كاملًا قط.¹⁶

واضطربت التجارة في ستينيات القرن الرابع عشر بفعل الحرب بين القوى اللاتينية والسلطنة المملوكية، ومنها نهب الإسكندرية على يد بطرس الأول ملك قبرص عام 1365؛ وفي عام 1367 شحّ القطن في البندقية فأرسلت سفينة إضافية إلى الإسكندرية بحثًا عنه.¹² وحين عادت التجارة نظّمت البندقية خطًا مخصصًا. ففي كل عام، في أواخر يناير أو مطلع فبراير، كانت قافلة من السفن تغادر البندقية لتحمل القطن المشترى في سوريا، وتتبعها في أواخر يوليو قافلة أصغر؛ وفي تسعينيات القرن الرابع عشر بلغ مجموع سفن القافلتين عشرًا على الأقل.¹²

وتُظهر أرقام أشتور عن الشحنات مدى اتساع هذه التجارة:¹²¹⁵

• ثمانينيات القرن الرابع عشر: كانت 5,000 كيس شحنةً كبيرة على غير المعتاد لقافلة واحدة، و3,000 شحنةً هزيلة.
• أواخر القرن الرابع عشر: نحو 8,000 كيس في السنة، على متن اثنتي عشرة سفينة أو أكثر تحمل كلٌّ منها 500–600 كيس.
• 1386 و1394: نحو 10,000 كيس.
• 1400: نحو 12,000 كيس.

وكان الكيس يزن نحو 144 كيلوغرامًا. وقدّر أشتور المشتريات السنوية المعتادة بنحو 5,500 قنطار شمال سوري، تبلغ قيمتها ربما 140,000 دينار — وكان جزء منها يأتي من قبرص، المصدر الوحيد الخاضع لحكم لاتيني بين المراتب العليا في قائمة بيغولوتي.¹² وسنة الارتكاز في هذا السجل، 1400، هي السنة التي حملت فيها سفن القطن أكبر شحناتها.

ما الذي تغيّر وما الذي استُبدل

قماشٌ للجميع

جاء الحرير إلى إيطاليا ترفًا لنخبٍ كانت تشتري أقمشة الترف أصلًا. أما القطن فجاء من الاتجاه المعاكس. فالنتيجة المحورية التي توصلت إليها مازاوي هي أن صناعة القطن الإيطالية كانت موجّهة منذ بدايتها نحو الاستهلاك الجماهيري: إذ توقّف نجاحها على خلق طلب على فئة جديدة من الأقمشة الميسورة الثمن بين أناس لم يلبسوها قط.¹ ويصف مقالها الصادر عام 1972 مدن القطن في شمال إيطاليا بأنها منتِجة لأقمشة زهيدة الثمن للاستهلاك الشعبي.²

وكان التنوع واسعًا. فقد نسجت الورش الإيطالية أقطانًا خالصة وأخرى مختلطة سداها من الصوف أو الحرير أو الكتان أو القنّب؛ وأوشحةً شفافة، وفوستيانًا مُزغَّبًا بألوان سادة، ومقلّمًا ومربّعًا ومضلّعًا؛ وقماش البكرم الثقيل والقماش الغليظ وقماش الأشرعة؛ وأغطية أسرّة مضرَّبة.¹ وكان القطن يتطلب خطوات معالجة أقل من الصوف، وأنتجت المراكز الكبرى كميات لم تكن صناعة الصوف قادرة على مجاراتها: فالبندقية أنتجت أكثر من 60,000 قطعة فوستيان في السنة أواخر القرن الرابع عشر، وكريمونا أكثر من 60,000 ثوب في مطلع القرن الخامس عشر، ذهب منها نحو 40,000 إلى البندقية وحدها.¹

ومنحت هذه الصناعة أوروبا أيضًا واحدة من أولى علاماتها التجارية الموجّهة إلى السوق الجماهيرية. فلأن الأقمشة كانت موحّدة المواصفات من حيث طولها ووزنها وعدد خيوطها، كان بوسع التجار طلبها في أنحاء أوروبا من دون معاينتها؛ وكانت جودة العلامة مكفولةً بعلامات تجار مسجّلة وأختام نقابية.¹ وكان المشتري في فيينا أو بروج، وإن لم يزر ميلانو قط، يعرف ما تعنيه العلامة الميلانية — وهذا بالضبط ما جعلها، كما يبيّن قسم الكلفة، جديرة بالتزييف.

الآلة اللومباردية

لم يكن الجديد في الصناعة اللومباردية النولَ، بل التنظيمَ القائم حوله. فقد توزّع العمل على إقليم بأكمله:¹

• الإمداد: قطن خام يُشترى في البندقية أو جنوة، ويُصنَّف بحسب المنشأ ولا تُخلط درجاته قط.
• الندف: يتولاه حرفيون حضريون، هم «الباتيتوري» أي الندّافون، يفتحون القطن الخام بالقوس.
• الغزل وإعداد السدى: يُسلَّم إلى الفلاحات في مناطق الكتان حول ميلانو ونوفارا وبافيا وكريمونا، تحت إشراف تجار خيوط بالجملة يُعرفون بـ«الفيلارولي» أو «التيلارولي»، يعملون بالعمولة أو لحسابهم الخاص. وكانت النساء يغزلن لحمة القطن ويُعددن خيوط سدى الكتان، أي «الكافيتسي»، بالأطوال والأوزان والكثافات التي تقررها النقابة.
• النسج والصباغة والكبس: في المدن، على أيدي معلّمي نقابة الفوستيان، بتمويل من شراكات مع أعضاء النقابة من التجار.
• التبييض: في منطقة البحيرات، على أيدي متعهدين يستخدمون قوة عمل موسمية معظمها من النساء.

وبلغ توحيد المواصفات الأدواتِ نفسها. فحين هاجر الحرفيون اللومبارديون لإقامة نسج القطن في فينيتو ورومانيا وتوسكانا وأومبريا وماركي ولاتسيو، وحّدت المراكز الجديدة مقاييسها وأمشاط أنوالها ودرّاقاتها على المعيار اللومباردي، بحيث يمكن نسج سدى أُعدّ في قرية لومباردية على نول في وسط إيطاليا.¹¹⁷ ونجد عمّال الفوستيان منتظمين في نقابات صغرى أو ملحقين بنقابات الصوف من فلورنسا وأريتسو وسيينا إلى بيروجيا وأسيزي وأنكونا وروما.¹⁷ وما يُعرف بمناشف بيروجيا في القرنين الخامس عشر والسادس عشر، بأشرطة زخارفها الزرقاء، من أشهر ما بقي شاهدًا على ذلك الانتشار في أومبريا.

Towel, cotton, Italy (Perugia?), c. 1500. Cleveland Museum of Art, 1917.281. CC0 via Wikimedia Commons. · CC0

ما الذي أزاحه القطن

لم يُلغِ الليف الجديد الصوفَ ولا الكتان، بل أخذ حصة من كلٍّ منهما وغيّر الغرض الذي يؤديه كلٌّ منهما.

والسطر الأخير من هذا الجدول هو أعمق التغيرات. فقد كان الغزل جزءًا من الاقتصاد المنزلي الفلاحي، ثم صار في ظل صناعة الفوستيان عملًا مأجورًا، يُؤدّى في البيت لكن لحساب تاجر، ووفق مواصفات تُحدَّد في مدينة قد لا تزورها الغزّالة أبدًا.¹ وفي جنوب أوروبا صار القطن والكتان معًا ينافسان الصوف في اللباس اليومي، وغيّرت تشكيلة الصناعة الإيطالية من الأقمشة الرخيصة المتينة المتنوعة، تغييرًا دائمًا، ما يتوقع الأوروبيون أن يلبسوه وما يتوقعون أن يدفعوه ثمنًا له.¹

ولم يبقَ الأصل الإسلامي في الذاكرة. ففي غضون قرنين صار الفوستيان قماشًا أوروبيًا، يُصنع في ميلانو وكريمونا وأولم. ووجد أشتور البنادقة يبيعون فوستيان الصناعة الشمالية الإيطالية في المشرق المملوكي مطلعَ القرن الخامس عشر، إلى جانب الصوف الإنجليزي والأيرلندي الخشن، لفئات مدنه الوسطى والدنيا.¹²

عبر الألب: أولم وأوغسبورغ وآل فوغر

لم يتوقف الانتقال عند لومبارديا. ففي خمسينيات القرن الرابع عشر وستينياته قطعت الحربُ بين البندقية ولايوش الكبير ملك المجر — التي انحاز فيها الإمبراطور شارل الرابع ومدن جنوب ألمانيا الكبرى، نورنبرغ وأوغسبورغ وريغنسبورغ، إلى المجر — وحربُ شارل الرابع على برنابو فيسكونتي حاكم ميلانو، التجارَ الألمان عن الفوستيان اللومباردي. فشرعوا في صنع فوستيانهم بأنفسهم. ويؤرخ أشتور موجة التأسيس بنحو عام 1365: إذ يظهر نسج الفوستيان في فيينا عام 1369، وفي أوغسبورغ عام 1372، وفي نوردلينغن عام 1373، وفي لاندسهوت عام 1375. وكان القطن الخام يُشترى، كما كان الإيطاليون يشترونه، في البندقية.¹²¹⁸

وبيّن فولفغانغ فون شترومر، الذي يقدّم في دراسته الصادرة عام 1978 عن نشأة صناعة القطن في أوروبا الوسطى هذه النشأةَ بوصفها فعلًا من أفعال السياسة الاقتصادية في أواخر العصور الوسطى، أن الصناعة الشوابية نمت من مناطق الكتان على أعالي الدانوب — أولم وأوغسبورغ وممينغن — تمامًا كما نمت الصناعة اللومباردية من كتان لومبارديا.¹⁸ وكانت أقمشتها تُباع تحت أربع علامات مشتركة، الثور والأسد والعنقود والعجلة، في أرجاء أوروبا الوسطى والشمالية.¹⁸

وكان أحد الوافدين إلى أوغسبورغ عام 1367 معلّمَ نسيج يُدعى هانس فوغر. ويروي تاريخ شركة الأسرة نفسها أنه لم يجلس إلى النول بنفسه: بل كان يسلّف النسّاجين القطن والكتان بالدَّين ويأخذ فوستيانهم في المقابل، ثم يبيعه بربح.¹⁹ وبعد جيلين كان حفيده ياكوب فوغر أغنى تاجر ومصرفي في أوروبا، وكانت الثروة التي بدأت بتسليم القطن السوري للنسّاجين الشوابيين تُقرض الأباطرة.

سوريا تصبح مورِّدًا

وفي الطرف الشرقي من المنظومة غيّر القطن الأرض. فقد وجد أشتور أن مزارع القطن في مصر وسوريا توسّعت من جديد أواخر القرن الرابع عشر ومطلع القرن الخامس عشر، وأن الزيادة في فلسطين «لا بد أنها كانت لافتة على نحو خاص»: فالرحالة الغربيون نحو عام 1300، وابن فضل الله العمري نحو عام 1345، لا يذكرون القطن هناك، لكن مؤلفًا عربيًا من ستينيات القرن الرابع عشر يتوقف مطوّلًا عند زراعة القطن في ناحية عكا، وتُظهر دفاتر المسح العثمانية المعدّة بعد عام 1516 أهمية القطن حول عكا والناصرة وصفد ويافا.¹² ولم يذهب كثير من ذلك المحصول إلى الأنوال السورية. فقد كتب أشتور: «ومع أن سوريا وفلسطين كانت لهما منشآتهما الخاصة لصناعة القطن، فإن الجزء الأكبر من محاصيل القطن كان يُصدَّر على ما يبدو إلى أوروبا».¹²

أما دراسة جونغ-كوك نام لتجارة القطن المتوسطية في أواخر العصور الوسطى، المتمحورة حول تجار البندقية وجنوة وبرشلونة وفلورنسا، فتتتبع السلسلة كلها من الاستهلاك رجوعًا إلى الإمداد — مناطق الزراعة والشحن وتموين مراكز التصنيع — وتصف البنية ذاتها: تجارة بحرية في الليف الخام ينظّمها تجار لاتين لمدن تصنيع لاتينية.²⁰

تسلسل زمني لعملية الانتقال:

ما الذي كانت عليه الكلفة

لم يحمل أي جيش القطن إلى إيطاليا. فقد كان الانتقال تجاريًا وطوعيًا، بل سخيًا بمقاييسه الخاصة: إذ منح عامة الأوروبيين قماشًا رخيصًا قابلًا للغسل متينًا لم يعرفوه من قبل. أما الفاتورة فكانت اقتصادية، ودُفعت عند طرفَي التجارة وعلى امتداد طريقها. وهي أصغر من الفواتير في كثير من سجلات الأطلس، وينبغي أن تُعرض بحجمها الحقيقي.

أنوال المشرق: تراجعٌ أم نزعٌ للتصنيع؟

أثقل التهم هي أكثرها إثارةً للجدل. فقد ذهب أشتور إلى أن الاقتصاد الصناعي في مصر وسوريا انهار مطلع القرن الخامس عشر. وكتب: «في مطلع القرن الخامس عشر طرأ تغيّر كبير على البنى الاقتصادية للشرق الأدنى: فقد تراجع الإنتاج الصناعي تراجعًا حادًا. ولعله لا يكون من المبالغة الحديث عن انهيار».¹² وكانت الأسباب عنده متعددة: تكاليف عمل ارتفعت بعدما أفرغ الموت الأسود والأوبئة التي تلته مدنَ المشرق؛ وأصباغ ومدخلات أخرى كان لا بد من استيرادها من أوروبا بكلفة عالية؛ وتدخّل الدولة وثقل الضرائب في ظل النظام المملوكي؛ وبيع المواد الخام المشرقية نفسها — والقطن في مقدمتها — للصناعات الأوروبية بدلًا من صناعاته هو.¹²²¹

وظلت هذه الأطروحة محل خلاف على مدى أربعين عامًا. فقد وصفت مايا شاتزميلر الصلة المزعومة بين الصعود الأوروبي والتراجع الإسلامي بأنها «صلة أُسيء فهمها»، مشيرةً إلى أن واردات المصنوعات الأوروبية سارت جنبًا إلى جنب مع استمرار الصادرات المشرقية.²² وقرأ فرانسيسكو أبيانيث الاقتصاد المملوكي المتأخر بوصفه تحولًا ناجحًا نحو منظومة توجّهها الدولة، لا انهيارًا. أما غيورغ كريست، الذي راجع هذا الجدل عام 2016، فخلص إلى أن النقاد لم يهدموا أدلة أشتور، لكن مفردته كانت خاطئة: «مع أن أطروحات أشتور سليمة من حيث الوقائع، فإن مفهوم التراجع مضلِّل». ويقترح كريست بدلًا منه مفهوم نزع التصنيع — أي أن مصر وسوريا سلّمتا أجزاء من التصنيع إلى شريك أصغر، هو البندقية وظهيرها، تولّى إنتاج بعض السلع وتوريد بعضها الآخر.²¹

Vyacheslav Argenberg. Noria of Hama, Orontes River, Hama, 19 August 2008. CC BY 4.0 via Wikimedia Commons. · CC BY 4.0

وأيًّا كانت المفردة المختارة، فإن شكل التبادل في القطن ليس محل خلاف. فبحلول عام 1400 كانت البندقية تأخذ نحو 12,000 كيس من القطن السوري الخام كل عام، بينما كان فوستيان الصناعة الشمالية الإيطالية يُباع في المشرق.¹²²¹ ويجد كريست نفسه، في فحصه قوائم الشحن البندقية لعام 1419، الفوستيانَ الألماني العلوي والقطنَ الإيطالي بين البضائع المُفرَغة في الإسكندرية، والقطنَ الخام بين البضائع المشحونة منها.²¹ وهذا النمط — الليف يخرج والقماش المصنوع يدخل — هو الذي سيحدّد لاحقًا اقتصاد القطن العالمي.

الغزّالات في الريف

قامت المنظومة اللومباردية على عمل نساء نادرًا ما ذكرتهن بالاسم. فقد كان الغزل وإعداد السدى يُسلَّمان إلى الفلاحات في قرى الكتان، ويُدفع لهن عبر تجار الخيوط الذين وقفوا بينهن وبين معلّمي النقابة في المدينة؛ وكان التبييض على البحيرات عملًا موسميًا معظمه نسائي.¹ وكانت النقابات تشرّع بشأن هؤلاء النساء باستمرار — عدد خيوط غزلهن، وطول سداهن ووزنه — وتستحضرهن حين يخدم ذلك مصلحة النقابة.

ففي عام 1448، إبّان الجمهورية الأمبروزية القصيرة العمر، ندّدت نقابة الفوستيان في ميلانو بتصدير غزل القطن والكتان وخيوط السدى من دون ترخيص إلى كريمونا وفلورنسا، بوصفه ضررًا يلحق بـ«الفقراء الذين لا يُحصَون» ممن يعيشون من الصناعة الميلانية. وكان ردّ الجمهورية نظام تراخيص تحميه الغرامات: خمسة فلورينات عن كل مجموعة من خيوط السدى، وعشرون سولدي عن كل رطل من الغزل يُخرَج من الدوقية بلا ترخيص، وخمسون دوكاتًا ذهبيًا عن كل بالة من الفوستيان تُنقل من دون علامات تجارية وأختام تفتيش.¹ وكان «الفقراء» الذين صدر المرسوم باسمهم هم أنفسهم الذين بات غزلهم محبوسًا داخل الدوقية، لا يُباع إلا حيث تأذن النقابة.

وسرى هذا التوتر في تاريخ الصناعة كله. فحين انتشر نسج القطن إلى البلدات والقرى اللومباردية، قاتلت النقابة الميلانية لإبقاء الندف والتشطيب والختم النهائي للقماش في المدينة، وقاوم العمال الريفيون؛ وانتصر الريف في نهاية المطاف، وبحلول أواخر القرن السادس عشر كان كثير من الصناعة قد انتقل إلى بلدات مثل بوستو أرسيتسيو وغالاراتي.¹ وكان كل نصر لفئة من العمال خسارةً لمورد رزق فئة أخرى.

حرب تجارية وحظر وتزييف

كان القطن سلعة استراتيجية، وكان موضع صراع:

• 1308: استولت سفينة شراعية جنوية على سفن بندقية تحمل أكثر من خمسمئة كيس من القطن.¹²
• 1338–1347: احتج صنّاع الفوستيان في ميلانو على ارتفاع أسعار القماش غير المشطَّب وعلى المضاربة في القطن الخام؛ وفي عام 1347، قبل أشهر من وصول الطاعون إلى لومبارديا، وضعت النقابة سقفًا لمشتريات أعضائها الأسبوعية من القطن، وقصرت كل معلّم على خمسة عشر نولًا وكل منتسب جديد على أربعة أو خمسة.²³¹
• 1367: شحّ القطن في البندقية مع منافسة الصناعة الألمانية الناشئة للصناعة الإيطالية على الإمداد البندقي؛ فأرسل مجلس الشيوخ سفينة إضافية إلى الإسكندرية.¹²
• 1373: شكا موظفو «فونداكو دي تيديسكي»، أي مستودع الألمان في البندقية، من أن التجار الألمان الذين يشترون قطن المشرق يصنعون تقليدات رخيصة للفوستيان الإيطالي بنسخ مزيفة من العلامات التجارية الإيطالية، فمنعوهم من تصدير القطن المندوف والمغزول في الأراضي البندقية.¹⁸
• 1412–1413 و1418–1433: فرض سيجيسموند اللوكسمبورغي، ملك المجر ثم الإمبراطور لاحقًا، ما سمّاه شترومر «حصارًا قاريًا» على البندقية، وسعى إلى توجيه قطن المشرق إلى الصناعة الألمانية عبر موانئ البحر الأسود بدلًا منها.²⁴

وتُظهر الأرقام البندقية التي سجّلها الدوج توماسو موتشينيغو عام 1421 حجم ما كان على المحك: فقد بلغت قيمة تجارة القطن مع لومبارديا 280,000 دوكات في السنة، منها 30,000 لغزل القطن المغزول وحده.²⁵

المدن التي خلّفتها الصناعة وراءها

انتقلت صناعة الفوستيان، وخلّفت كلُّ نقلة حطامًا وراءها. وكانت صناعة القطن في برشلونة، التي اشتغلت بالقطن منذ ما قبل الطفرة اللومباردية، من أوائل الضحايا. فقد انهارت تحت ضغط الواردات الإيطالية والألمانية: ففي عام 1441 سجّل مجلس المدينة أنه لم يبقَ سوى ست إلى عشر ورش من أكثر من ثلاثمئة كانت تعمل في أوج ازدهار النقابة. وخُفّض دعمٌ مخصص لـ1,000 قطعة في السنة إلى 900 عام 1443 ثم أُلغي، وانكمشت الحرفة إلى صنع قماش الأشرعة للأسطول.²⁶¹

وتبعتها المدن الإيطالية. ويُظهر الجدول حجم السقوط:

المصادر: كاريير ومازاوي بشأن برشلونة؛ ومازاوي بشأن البندقية وكريمونا.²⁶¹¹⁷

ولم يختفِ العمل؛ بل انتقل إلى الريف وإلى مراكز أرخص في بيمونتي وليغوريا وشوابيا، حيث كانت الأجور أدنى وقيود النقابات أضعف. أما الذين دفعوا الثمن فهم الحرفيون الحضريون في المدن التي خلّفتها الصناعة وراءها، ومعلّمو النقابة في كريمونا الذين أعلنوا عام 1648 أنهم من «الفقر والبؤس» بحيث يعجزون عن دفع حصتهم من الضريبة.¹

وحتى الصناعة الألمانية دفعت الثمن حين انقطع خط الإمداد. ففي مطلع سبعينيات القرن السادس عشر، حين قطع الفتح العثماني لقبرص أحد مصادرها، رفع مجلس مدينة أولم حظره القديم على القطن السوري المغزول وعلى القطن البرازيلي المستورد عبر مرسيليا.²⁷ ويشير ثاني هذين الليفين إلى الفصل التالي من تاريخ القطن.

ما لا تشمله الفاتورة

تقتضي الأمانة في الحديث عن الكلفة بيانَ حدودها. فالانتقال في ذاته لم يأخذ شيئًا بالقوة. لقد انتشر القطن في العالم الإسلامي محصولًا اختاره الفلاحون وقماشًا أراده المستهلكون، وبلغ إيطاليا عبر التجارة مع شركاء باعوا طوعًا وقبضوا الثمن. وكانت للصعوبات الصناعية في المشرق أسباب كثيرة، منها الطاعون والسياسة المالية المملوكية، ولم يكن الطلب الأوروبي على القطن الخام سوى واحد منها.²¹ واحتفظت صقلية وجنوب إيطاليا، اللتان زرعتا أدنى الأصناف في قائمة بيغولوتي، بصناعات نسيجية خاصة بهما.¹⁴

ولا يحمل هذا السجل كذلك الفاتورةَ الأثقل بكثير لتاريخ القطن اللاحق. فجورجيو رييلو يسمّي الحقبة الممتدة من نحو عام 1000 إلى عام 1500 «ثورة القطن الأولى»، وهي منظومة لامركزية متعددة المراكز في قلبها الهند.⁷ أما المنظومة التي حلّت محلها بعد عام 1500 — تصنيع أوروبي يغذّيه قطن المزارع الذي يزرعه أفارقة مستعبَدون في الأمريكتين، وصناعات نسيج يدوي هندية تقوّضها المصانع البريطانية — فقد قامت على عنف من طبيعة أخرى، يسمّيه سفين بيكيرت «رأسمالية الحرب».²⁸ وتلك فاتورة تنتمي إلى سجلات أخرى. أما ما أسهم به الانتقال في العصور الوسطى فهو القالب: التصنيع في المركز، والليف من حقول الآخرين، وصناعةٌ ترحل كلما استطاعت مدينة أخرى أن تصنع القماش نفسه بكلفة أقل.